Manfaat Daun Kemangi dan Cara Pembiakan dengan Biji

Daun kemangi tidak hanya wangi, tetapi juga memiliki banyak khasiat. Apa saja manfaat daun kemangi untuk kesehatan? Kemangi merupakan tumbuhan hijau beraroma yang berasal dari Asia dan Afrika. Daun satu ini kerap disajikan pada beberapa jenis makanan di antaranya, nasi bebek goreng, nasi ayam goreng dan nasi pecel. Ternyata sesungguhnya tidak hanya berfungsi sebagai penyedap makanan karena sifatnya yang aromatik, tetapi juga untuk alasan kesehatan.

Nutrisi kemangi
Seperti sayuran hijau lainnya, kemangi juga mengandung banyak nutrisi. Mengutip Healthline, berikut beberapa nutrisi dalam 2 gram daun kemangi:
– 0,6 kalori,
– 3 persen dari kebutuhan harian vitamin A,
– 13 persen dari kebutuhan harian vitamin K,
– 0,5 persen dari kebutuhan harian kalsium,
– 0,5 persen dari kebutuhan harian zat besi,
– 1,5 persen dari kebutuhan harian mangan.
Selain itu, kemangi juga dikenal memiliki sifat antioksidan, anti-inflamasi, dan antibakteri. Ketiganya membantu tubuh terlindungi dari ancaman penyakit.
Dengan berbagai nutrisi yang dimiliki, tak heran jika sayuran satu ini memiliki beragam khasiat. Berikut beberapa manfaat daun kemangi yang jarang diketahui.

1. Menjaga pencernaan
Kemangi dapat memperlancar pencernaan secara optimal. Mengutip Food NDTV, eugenol yang ditemukan dalam daun kemangi mencegah terjadinya peradangan pada pencernaan.
Selain itu, kemangi juga bekerja dengan membantu menyeimbangkan asam dalam tubuh dan mengembalikan tingkat pH tubuh.

2. Mencegah penyakit jantung
Kemangi dikenal dengan sifat anti-inflamasinya. Beberapa kandungan di dalamnya, seperti eugenol, citronellol, dan linalool, dapat membantu mencegah peradangan karena sifatnya yang mampu menghambat enzim.
Dengan sifat anti-inflamasi yang dimilikinya, kemangi dapat berkontribusi untuk menjaga kesehatan jantung dan penyakit kronis lainnya.

3. Melawan radikal bebas
Kemangi mengandung dua senyawa antioksidan flavonoid yang penting bernama orientin dan vicenicare.
Antioksidan ini dapat memperkuat tubuh dalam menghadang paparan radikal bebas yang memicu banyak masalah kesehatan. Caranya dengan meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi struktur sel.
Tak cuma itu, antioksidan pada kemangi juga bisa membantu mencegah penuaan dini pada kulit.

4. Mengatasi kecemasan
Minyak esensial yang terbuat dari kemangi dapat membantu meredam kecemasan. Ramuan ini diyakini dapat merangsang neurotransmitter yang mengatur hormon yang bertanggung jawab dalam mendorong rasa bahagia.
Selain itu, kemangi juga dianggap sebagai agen anti-stres yang kuat.

5. Mencegah kanker
Mencegah kanker, salah satu manfaat daun kemangi. 
Mengutip WebMD, kandungan fitokimia dalam kemangi membantu melindungi tubuh dari berbagai jenis kanker. Fitokimia merupakan salah satu senyawa antioksidan yang penting.

6. Mengontrol kadar gula darah
Menambahkan kemangi ke dalam sajian dapat membantu menurunkan kadar gula darah. Hal ini dibuktikan dalam sebuah penelitian pada tikus dengan diabetes yang diberikan ekstrak kemangi.

7. Mencegah infeksi
Kemangi memiliki sifat antibakteri. Minyak kemangi disebut dapat melawan bakteri yang kerap menyebabkan infeksi, seperti yang menyerang saluran kemih.
Demikian beberapa manfaat daun kemangi yang jarang diketahui. Jangan lupa tambahkan kemangi dalam setiap sajian hidangan yang akan dimakan.

Berikut ini cara menanam kemangi dari biji yang bisa dicoba. 

1. Memilih benih atau biji kemangi 

Kemangi adalah tanaman herbal yang mudah didapatkan dan baunya enak, tetapi tidak disukai lalat sehingga bisa dicoba sebagai cara mengusir lalat. 

Biji kemangi bisa didapatkan dari bunga kemangi yang sudah tua. Biji yang digunakan adalah yang matang di pohonnya. Biji yang sudah matang biasanya memiliki warna kecoklatan dan kering. Setelah itu, biji tersebut harus dijemur terlebih dahulu sebelum ditanam. 

2. Menyiapkan lahan 

Lahan yang akan digunakan untuk menanam harus dicangkul terlebih dahulu sampai gembur. Setelah itu, buat bedengan dengan ukuran 1 x 3 meter atau menyesuaikan luas lahan. Taburkan kompos di atas bedengan, kemudian campur dengan tanah di bedengan tersebut. 

Diamkan lahan yang sudah diolah selama dua sampai tiga hari. 

3. Menanam biji kemangi 

Proses penanaman kemangi cukup mudah. Cukup tanam biji kemangi dengan cara menaburkan di atas bedengan yang sudah disiapkan. Tutup tipis biji kemangi dengan media tanam. Siram pada area bedengan agar benih basah dan lembap. Namun, pastikan menyiramnya dengan hati-hati agar benih tidak hanyut terbawa angin. Lakukan penyiraman secara rutin pada pagi dan sore hari.    

4. Merawat tanaman 

Perawatan tanaman kemangi sebenarnya tidak sulit. Anda hanya perlu melakukan penyiraman, pengendalian organisme penggangu tanaman, dan pemangkasan bunga setidaknya seminggu sekali agar kemangi tumbuh lebat. 

5. Panen 

Pemanenan kemangi bisa dilakukan saat tanaman berumur 50 hari setelah tanam. Pemanenan dilakukan dengan memetik daun muda seperti memetik pucuk teh. Bagian yang dipetik atau digunting adalah batang di atas ruas daun kedua. Pemetikan pucuk daun bisa membuat cabang baru muncul dan membuat tanaman memiliki banyak tunas.

Penulis: Faizah Hanun