Manfaat Serai
Sereh, lemongrass atau serai merupakan tumbuhan rumput yang sering digunakan pada masakan. Memiliki aroma wangi yang khas, serai bisa dimanfaatkan sebagai aromaterapi dan pengusir serangga. Khusus kesehatan, manfaat serai juga tak kalah beragam.
Dilansir dari Medical News Today, rebusan serai dapat membantu mengurangi inflamasi atau peradangan dalam tubuh. Hal ini lantaran serai mengandung senyawa anti-peradangan seperti asam klorogenat dan isoorientin. Peradangan sendiri menjadi faktor yang memperburuk kondisi kesehatan dan menimbulkan masalah serius seperti penyakit jantung.
Banyaknya manfaat serai, sereh atau lemongrass ini, termasuk mudahnya cara membudidayakannya, membuat banyak anak-anak melalui program Penganugerahan Pangeran dan Putri Lingkungan Hidup 2020, 2021 dan 2022 yang memilih proyek budidaya tanaman ini.
Dihimpun dari banyak sumber, berikut beragam manfaat serai bagi kesehatan:
1. Mencegah infeksi
Menurut Memorial Sloan Kettering Cancer Center, penelitian menunjukkan bahwa serai mungkin memiliki kemampuan untuk mencegah infeksi. Rebusan serai dapat mengurangi terjadinya sariawan, serta infeksi jamur yang menyerang orang dengan sistem kekebalan tubuh lemah, seperti pengidap HIV.
2. Meredakan kecemasan
Menghirup aroma dari minyak esensial dapat menenangkan pikiran dan membantu meredakan kecemasan. Minyak esensial ini beragam, termasuk serai wangi dalam bentuk minyak. Penelitian menunjukkan, menghirup serai dapat membantu orang-orang yang memiliki masalah kecemasan.
3. Menurunkan kolesterol
Artikel dalam Journal of Advanced Pharmaceutical Technology & Research membuktikan bahwa mengonsumsi ekstrak serai dapat menurunkan kolesterol jahat dalam darah. Namun penelitian ini berbasis pada hewan dan belum ada studi lebih lanjut mengenai manfaat serai untuk kolesterol pada manusia.
4. Meningkatkan sel darah merah
Menurut studi pada 2015, rebusan serai dapat meningkatkan konsentrasi hemoglobin atau protein pada sel darah merah. Selain itu, serai juga meningkatkan packed cell volume (PCV) dan jumlah sel darah merah dalam tubuh. Manfaat ini kemungkinan karena adanya kandungan senyawa dengan sifat antioksidan pada serai.
5. Mendukung kesehatan mulut
Di beberapa negara, masyarakat biasa mengonsumsi batang serai atau lemongrass dengan mengunyahnya langsung. Tujuannya adalah untuk meningkatkan kesehatan gigi dan menjaga kebersihan mulut.
Klaim itu pun terbukti dalam Jurnal Food Chemistry, yang menemukan bahwa ekstrak serai dapat menghambat pertumbuhan bakteri paling kuat dalam sampel laboratorium. Adapun bakteri yang digunakan dalam sampel, antara lain penyebab gigi berlubang, termasuk Streptococcus sanguinis.
6. Menyehatkan saluran pencernaan
Dilansir dari laman Healthline, manfaat serai salah satunya sebagai obat alternatif saat sakit perut, kram, dan masalah pencernaan lain. Tak hanya itu, sebuah studi pada 2012 dengan obyek hewan pengerat turut membuktikan bahwa serai efektif untuk melawan tukak lambung.
Menurut studi, manfaat itu lantaran minyak atsiri dalam serai membantu melindungi lapisan perut terhadap kerusakan akibat aspirin dan etanol. Penggunaan aspirin secara teratur sendiri menjadi penyebab umum tukak lambung.
7. Bertindak sebagai diuretik
Di dunia pengobatan herbal, serai dikenal sebagai diuretik, obat untuk membuang kelebihan garam dan air dari dalam tubuh melalui urine. Dengan sering buang air kecil, tubuh akan bersih dari kelebihan cairan dan garam. Diuretik juga sering diresepkan pada pasien gagal jantung, gagal hati, atau edema yakni kondisi bengkak akibat kelebihan cairan dalam jaringan tubuh.
8. Menurunkan berat badan
Manfaat serai untuk menurunkan berat badan sebenarnya belum dibuktikan secara ilmiah. Namun, tanaman ini merupakan diuretik alami yang akan membuat peminumnya lebih sering buang air kecil. Lantaran sejumlah cairan dalam tubuh keluar, kemungkinan akan terjadi penurunan berat badan. Kendati begitu, jangan terlalu terpaku hingga mengonsumsi serai secara berlebihan karena akan meningkatkan risiko efek samping.
Penulis: Zamroni dari beragam sumber
Nama : M. Al Aziz Ardiansyah
Sekolah : SMPN 3 Surabaya
No. Peserta : 469
Artikel ini sangat membantu saya. Saya jadi mengetahui manfaat serai.
Terimakasih kepada Tunas Hijau telah membuat artikel ini.
Nama: Stefanus Vidi Prayitno
Sekolah: SMPN 39 Surabaya
No: 531
Proyek: Pemanfaatan Limbah Kertas Menjadi Kertas Daur Ulang dan Barang Lainnya
Wah saya juga menanam serai nih. Saya jadi tau banyak manfaat serai. Terimakasih tunas hijau. Dalam Bumi Pasti Lestari
Nama : NURUL AL RASYID
Asal sekolah : SMPN 56 SURABAYA
No urut : 1120
Waahhh.. ternyata serai yang biasa kita jadikan bumbu dapur dan pengharum masakan memiliki banyak sekali manfaat.
Terimakasih atas artikel ini saya jadi tahu bahwa manfaat serai itu sangat banyak sekali, selain untuk bumbu dapur ternyata juga bisa untuk kesehatan.
Nama : Syahrozatin Humayroh
Asal sekolah : SMPN 34 Surabaya
Nomor peserta : 852
Dewangkara Bagus Abisatya
SDN Rangkah VI/ 168 Surabaya
SD-221
Enakk nih Kak,, saya sering dibuatin mama minuman ini,, ditambah madu dan jeniper. Minum selagi hangat, Mantappp
Produktif. Peduli. Anti Rebahan
Salam Bumi. Pasti Lestari
Banyak sekali manfaat serai ternyata, jd semangat menanam serai di rumah
Terimakasih informasinya
Afiqah KFR
SDN menanggal 601
No 214
Nama : Quintanna Abigail Kim Rantesalu
Asal Sekolah : SMP Negeri 1 Surabaya
Nomor Peserta : 506
Manfaat Serai ini sangat baik terimakasih Tunas Hijau telah memberi artikel ini
Nama: Clarissa Adellia Wahanaseta
No peserta: 500
Asal sekolah: SMP Negeri 1 Surabaya
Saya sering diberi minum teh hangat dengan serai, tapi saya kurang suka. Sekarang setelah tau manfaatnya saya jadi mulai tertarik mencobaa lagi
Nama: Athena Gwyneth Putri Mye Babjee
Sekolah:SDN Menaggal 601 surabaya
No peserta:216
Ternyata daun serai berguna juga ya, terima kasih tunas hijau karena telah membuat saya jadi tahu tentang daun serai
Semangat selalu dalam menjaga dan melestarikan bumi ini
Fatimah Maulidya
SDN Wonokusumo VI/45
Nomor peserta 470
Putri Lingkungan Hidup 2023
Nama : Yasmin Febriana Effendy
Sekolah : SMPN 25 SURABAYA
NO. PESERTA: 784
Wahhh, Teryata Manfaat daun Serai Juga Banyak Sekali. Dan selain Itu Daun selain Juga Bisa Digunakan Sebagai bahan Makanan Ataupun Kerajinan yang lainnya. Terimakasih Tunas Hijau Saya jadi lebih dalam Mengenal Tentang Daun Serai.
Iqbal Fajar Khrisna Reyhan Halim
SMP Negeri 28 Surabaya
No Peserta : 447
Serai banyak manfaatnya selain bumbu dapur bisa juga untuk kesehatan
terimakasih Kak Roni sharingnya.
Pangputlh 2023
Produktif, Peduli, Anti Rebahan
Spendupan Pasti Bisa
Nama : Tiara Permatasari
Sekolah : SMP Negeri 44 Surabaya
No.Peserta : 994
Judul Proyek : Pupuk Kompos Takakura
Ternyata serai selain bermanfaat untuk bumbu dapur dan pewangi makanan, juga banyak sekali manfaat untuk kesehatan.
Nama : Aura agastya andini
Sekolah : SMPN 44 Surabaya
No peserta : 988
Judul proyek : Cangkang telur sebagai alternatif pupuk untuk tanaman
Artikel ini sangat bermanfaat untuk saya, saya jadi tahu manfaat serai yang begitu banyak untuk kesehatan.
Terimakasih tunas hijau telah membuat artikel ini, saya yang awalnya tidak tau apa manfaat serai sekarang menjadi tau.
Nama : Chyquitha Agnialycia Florencya
Asal sekolah : SMPN 16 Surabaya
Nomor urut : 616
Artikel ini sangat bermanfaat untuk saya, saya jadi tahu manfaat serai yang begitu banyak untuk kesehatan
Nama: Pandu Muhammad Akram
No urut: 333
Asal: SMP negeri 11 Surabaya
Nama:Alfian Dwi Ariyanto
Asal Sekolah:SMP Negeri 11
No urut:315
Ternyata sereh memiliki manfaat banyak sekali, terimakasih atas informasinya, ini sangat bermanfaat bagi kita semua
Terimakasih artikel ini sangat bermanfaat dalam memberikan informasi terkait dengan manfaat serai terutama untuk kesehatan tubuh misalnya rebusan serai dapat mengurangi terjadinya sariawan sehingga bila saya terkena sariawan saya akan membuat rebusan serai ini
Nama : Muhammad Abril Rizky Illahi
No peserta: 345
SMP NEGERI 12 SURABAYA
Artikel ini sangat membantu saya. Saya jadi mengetahui manfaat serai.
Terimakasih kepada Tunas Hijau telah membuat artikel ini.Ternyata sereh memiliki manfaat banyak sekali, terimakasih atas informasinya,
Nama : kartika maulidia ayu putri
No peserta: 576
SMP NEGERI 12 SURABAYA
Artikel ini sangat bermanfaat untuk saya karena saya baru tahu kalau serai sangat banyak manfaatnya
Nama : Chusnul Ajeng Pratiwi
Sekolah : SDN Nginden Jangkungan 1
No.peserta : 228
Judul proyek : BUDIDAYA SOM JAWA
wah saya juga menanam serai, berkat artikel ini saya jadi tau apa saja manfaat serai!
nama: ailsa nabila shalihah
sekolah: smp negeri 12 surabaya
nomor urut: 648
proyek saya adalah pemanfaatan limbah cangkang telur menjadi pupuk organik yang kaya kalsium, mudah diolah dan tentunya sangat bermanfaat untuk tanaman anda. salam bumi pasti lestari!